第(3/3)页 她揪了出一个小块绿色的面团,擀制成椭圆形的面片,然后前后对折,放到一旁,接着揪一小团白色的面团,同样的方法擀制折好。 然后将两块面片分别用擀面杖擀制成长方形,之后在绿色的长方形面片上,涂上些水,将白色的面片附上去,在两侧蘸点水,卷起来。 之后用菜刀把两头切掉,面卷切成基本相同大小的面段,放到一旁备用。 顾小悠从面团盆里揪下一小条胡萝卜色的面团,揉成很细的一条,切成五段,揉成小条之后对折捏起来,将五个对折起来的面条尖头对在一起,顺时针摆好,就组合成了一朵小花。 把刚刚切断的弃用的面揉成一个小面团,蘸点水,按在小花的中间,做成花心。 将这朵小花在放在刚刚切好的面段上,她又取出一小点绿色的面团做成叶子,配在小花旁边。 一个带着花的馒头就做成了。 “周姐你看美不美?”顾小悠用手心托着馒头给周氏展示。 “美,这是馒头?”馒头不都是圆形的吗?这个怎么是方的? “当然是馒头啦,没有馅的面团子都是馒头。”顾小悠简单粗暴的定义。 “……”周氏干笑一下:“你高兴就好。” “嘿嘿,我再多做几个。”顾小悠兴致勃勃的转身回面板前,继续做她的方形馒头。 很快就做出了十几个,绿的黄的还有胡萝卜色的,再配上小花倒是挺有意趣的。 怪模怪样的双色馒头做好二次发酵,此时黑色的面团也醒好了。 顾小悠凑到周氏做豆沙馅的锅旁,用筷子蘸了一点,尝了一口,豆沙馅瞬间在口中化开,又糯又甜,顾小悠欣喜的说道:“可以做动物豆沙包了。” 第(3/3)页