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    “有意思，很有意思，既然如此，那便上几样菜吧！”张城抚掌轻笑道。

    小二闻言一喜，连忙道：“好咧，两位客官请稍等。”

    “没想到，这小二也是蛮会推销的，居然还能欲擒故纵！”心中暗想，脸上轻笑着摇了摇头。

    半柱香后，小二便端了六样小菜过来，张城与诗诗逐一品尝过后，顿时便皱了皱眉，发现这些菜口味一般，尚能入口，但远未达到大厨的水准。作为一高档酒楼的话，这些菜完全不能合格，所以这酒楼生意惨淡是必然的。而且最为主要的问题是这些菜都是清水煮一下，随便放入一点食盐便端了上来。

    张城这才想起，中国古代实际上没有炒菜。因为张城对吃的要求不是太高，在现代也常食用一些清淡饭菜，在异世也从未考虑这个问题，遂想起在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，应该直到宋朝才有，并且，其初兴时期，仅存于宋都汴京今开封，而且是酒肆、饭馆首屈一指的绝活。

    张城看着那类似白开水的清汤，又想起这古代调味着实是简单，特别是肉类，几乎没有入味，只是用水煮一下，仅此而已。唯一让张城觉得有点意外是这羹，跟现代有点接近，但没有那么黏稠，类似我们那些牛肉羹、银鱼羹。

    待心中思考过后，向小二问道：“现在能告诉我，这些菜是谁做的了吧。”

    “客官您别急，一会那伙头自是会来。”小二仍故作神秘。

    张城会心一笑，耐着性子又随便吃了一点。待酒楼客人走的差不多时，便见一女子向其走来。只见那女子大约二十七、八岁，梳着发髻，身着浅蓝色长裙，眉清目秀很是脱俗，虽衣着朴素，但神态间流露出自然的娇媚，是典型熟女中的少妇。（顺道说一句，更是张城理想中的人妻）

    小二见女子走来，便向张城介绍道：“两位客官，这位是家姐，也是此酒楼目前的掌柜，更是为两位掌菜的伙厨！”

    闻言愣了半响，张城这才与诗诗相视一眼，眉间透露着一些不思议。

    这位女子微笑着说道：“两位客官请了，奴家李厢月，不知两位客官邀见奴家有何吩咐？”

    张城与诗诗亦还了一礼，遂张城问道：“冒昧问下，李掌柜，这酒楼之前的掌柜可曾是你？”

    “不是，奴家也是才当掌柜不久。”犹豫片刻后，这才回复。

    “那伙厨呢？”张城紧接着又问。

    “算是，只是之前在厨房帮工打打下手而已，只是后来人都走光了，奴家无法这才顶上。”李厢月实话实说道。
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