第060章 再出新品-《来自仙界的厨神》


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    王浩忍不住再次想要咀嚼口里的猪皮膏,可是,口中的两块猪皮膏,却俨然成了游击战的好手,劲滑的一次次躲过王浩的攻击。

    这可急坏了急于再次尝到那绝美的味道的王浩,牙齿接连碰撞着,足足咬了得有十多下,一块猪皮膏才是被王浩给消灭干净了。

    他接二连三的挥动手里的刀子,吃了得有七八块,才心满意足的停了下来,细细回味一番后,便是取出白天从阑都饭店拿来的两只跑山鸡,加入调料后,开始熬制鸡汤。

    随后,便开始准备和面了,他先是将面粉尽数倒进大盆里,加入灵潭水与灵尾鸡蛋的调和液,将面充分润湿。

    和面,这可是一个力气活,不过好在王浩食用三色花瓣后。浑身上下最不缺的就是力气。

    不多一会,盆里的面便达到了“三光”状态,即面光、盆光、手光。

    整个面饼看上去如同一尊玉雕般,雪白却又隐隐透着一股淡淡的金黄,王浩忍不住用手揪了一小坨面。

    轻轻一拉,和好的面竟然像泡泡糖一样,被拉成了细丝,看上去神奇无比,可是,更为神奇的却是还在后头。

    只见王浩轻轻向着这根细丝吹了一口气,原本看上去韧性十足的细丝,竟然瞬间崩开了,纷纷飘落在了案板上,形成了一条面线。如果仔细看,就能发现,这条面线全都是由细小的颗粒状拼接而成的。

    “劲道却又不粘黏,哈哈,这面粉,果然不一般啊!”王浩兴奋的说了一声,随后便找来一块纱布。湿水后,盖在了和好的面粉上,开始醒面。

    接下来,王浩着手调制馅料,这个相对简单,只需要将熬好的鸡汤以及剁碎的猪腿肉,姜末、蒜末、盐一起放入盛放猪皮膏的盆里面搅拌均匀。便是制作好了!

    接着,王浩将已经醒好的面团搓成长条,分成大小适中的面剂,随后手里的擀面杖如同活过来般,在面剂中轻舞。

    不过一秒钟,一张轻、薄、透、韧的面皮便是擀好了。

    王浩用筷子挑了些馅料放在面皮中间,随后开始收边捏紧。一瞬的功夫,一个圆润可爱、胖乎乎的蟹黄灌汤包生坯便是做好了。

    如果细细看,就会发现,包子身上足足被捏出了31道褶皱,看上去精美异常。

    王浩手里的擀面杖舞动的越来越快,包包子的速度也在不断增加,差不多半个多小时后。整整两百个小笼包,便是被王浩整齐的码放在了蒸笼里。

    收拾一番后,他将蒸笼堆叠在铁锅上,随后开火烹制……

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